Restaurant traditionnel
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PARIS
Restaurant traditionnel
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PARIS
Bienvenue à la Maison de l'Aubrac, un restaurant steakhouse d'exception fondé par des éleveurs restaurateurs depuis 4 générations. Depuis janvier 2023, la troisième génération prend en main la gestion du restaurant pour continuer à vous offrir une expérience gustative conviviale.
Nous sommes fiers d'être reconnus comme l'un des meilleurs steakhouse au monde par le site World's 101 Best Steak Restaurants. Notre restaurant est situé à deux pas des Champs-Elysées dans le 8ème arrondissement de Paris.
Nous avons le plaisir de vous accueillir tous les jours, même le dimanche, en continu. Du mercredi au samedi, nous sommes également ouverts toute la nuit afin de vous offrir une cuisine généreuse et une ambiance chaleureuse jusqu'au bout de la nuit.
Notre spécialité est la viande de l'Aubrac, majoritairement de notre propre ferme, La ferme des Vialars. Nous mettons en avant la qualité des produits locaux et de saison. Parmi nos produits phares, vous retrouverez des belles côtes de bœuf à partager, de l’entrecôte, du faux-filet persillé, ainsi que notre viande maturée sur place pendant 6 semaines.
Pour accompagner vos plats, notre carte des vins est riche de plus de 450 références. Nos sommeliers se feront un plaisir de vous accompagner dans votre choix.
La Maison de l'Aubrac est un endroit idéal pour toutes les occasions. Que ce soit pour un repas d'affaires ou en famille, un anniversaire, une soirée entre amis, un après-spectacle ou un après-match, nous sommes ravis de vous accueillir et de vous offrir des moments inoubliables.
Terroir, Produits frais, Fait maison, Aveyronnaise, Viande maturée
Restaurant traditionnel, Restaurant du Terroir
Accès Wifi, Accès aux personnes à mobilité réduite, Climatisation, Privatisation
Carte Bleue, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Apple Pay, Sans Contact, Amex
12h00 - 01h00
12h00 - 07h00
12h00 - 01h00
Tous les jours de 12h00 à 23h30
Tarif : €65.00
Dans un cadre chaleureux et convivial, offrez un bon d'achat avec des menus d'exception.
Comité d'entreprise, pot de départ, anniversaire, mariage, fête des pères, enterrement de vie de garçon, anniversaire de mariage etc. toutes les occasions sont bonnes pour partager des moments inoubliables autour d'un repas généreux et savoureux.
Menu Aubrac
Servi tous les jours de midi à minuit, hors jour de Rugby en Île-de-France.
Hors période des Jeux Olympiques 2024. Hors 14 février et 31 décembre.
Entrées
Dégustation de charcuterie
Ou Œuf BIO mimosa
Plats
Pièce du boucher servie avec des frites maison
Ou Poisson du jour, selon arrivage, servi avec légumes
Ou Cheeseburger végétarien
Desserts
Crème brûlée
Ou Tarte Tatin
Boissons
Une bouteille d’eau minérale pour 2 personnes
Un café ou un thé par personne.
Menu La Ferme des Vialars
Servi tous les jours de midi à minuit, hors jour de Rugby en Île-de-France.
Hors période des Jeux Olympiques 2024. Hors 14 février et 31 décembre.
Entrées
Soupe à l’oignon gratinée
Ou Dégustation de charcuterie
Ou Œuf BIO mimosa
Plats
Faux filet ou Entrecôte
Issue de notre ferme « Les VIALARS »
servie avec 1 garniture au choix
Desserts
Tarte Tatin
Ou Crème brûlée
Boissons
Une bouteille d’eau minérale pour 2 personnes
Un café ou un thé par personne.
Menu Côte de bœuf
Servi tous les jours de midi à minuit, hors jour de Rugby en Île-de-France.
Hors période des Jeux Olympiques 2024. Hors 14 février et 31 décembre
Entrées
Dégustation de charcuterie
Ou Burrata crémeuse et ses légumes de saison
Ou soupe à l’oignon
Plats
Côte de bœuf de 1kg pour 2 personnes, servie avec des frites maison
Ou Poisson du jour et légumes de saison
Desserts
Crème brûlée
Ou Brioche façon pain perdu
Ou Tarte Tatin
Boissons
Une bouteille d’eau minérale pour 2 personnes
Un café ou un thé par personne.
Menu côte de bœuf maturée
Servi tous les jours de midi à minuit, hors jour de Rugby en Île-de-France.
Hors période des Jeux Olympiques 2024. Hors 14 février et 31 décembre
Entrées
Dégustation de charcuterie
Ou Foie gras
Plat
Côte de bœuf 1kg pour 2 personnes maturée 6 semaines
servie avec frites maison
Ou Poisson du jour et légumes de saison
Desserts
Crème brûlée
Ou Brioche façon pain perdu
Ou Tarte Tatin
Boissons
Une bouteille d’eau minérale pour 2 personnes
Un café ou un thé par personne.
Menu Dégustation d’Exception
Servi tous les jours de midi à minuit, hors jour de Rugby en Île-de-France.
Hors période des Jeux Olympiques 2024. Hors 14 février et 31 décembre
Pour commencer
1 Apéritif ou 1 cocktail au choix
1 Entrée et son verre de vin
Foie gras
Ou Os à moelle
Ou 6 Gros escargots de Bourgogne
Plat et son verre de vin
Une pièce de bœuf maturée 6 semaines
Faux filet ou Entrecôte, servi avec 2 garnitures au choix
1 Dessert et sa coupe de Champagne
Dessert au choix
Boissons
Une bouteille d’eau minérale pour 2 personnes
Un café ou un thé par personne.
Les produits peuvent varier selon les saisons et l’arrivage
Du 31/12/2023 au 31/12/2023 de 18h30 à 23h30
Tarif : €155.00
Célébrez la nouvelle année à La Maison de l'Aubrac, votre destination privilégiée pour une cuisine authentique au cœur des Champs-Élysées à Paris.
Notre restaurant est fier de mettre en avant les produits de notre ferme, offrant une expérience culinaire unique pour la soirée du nouvel an. Dégustez des plats savoureux préparés avec nos produits frais et locaux, dans une ambiance conviviale et festive.
Que vous cherchiez à partager un repas en famille ou à fêter entre amis, La Maison de l'Aubrac est l'endroit idéal pour accueillir la nouvelle année. Réservez votre table dès maintenant et faites de votre soirée du nouvel an à Paris une expérience mémorable. Nous sommes impatients de vous accueillir pour célébrer ensemble le passage à la nouvelle année.
Entrées (Choisissez-en une) :
Foie gras mi-cuit au Cognac et 4 épices
6 huîtres Fine de Claire N°3, Marenne D’Oléron
Saumon fumé, toast et crème citronnée à l’aneth
12 Escargots de Bourgogne sauvages
Plats (Choisissez-en un) :
Filet de bœuf Rossini (de race Aubrac, issue de notre ferme familiale)
Entrecôte maturée 6 semaines (de race Aubrac, issue de notre ferme familiale)
Magret de canard entier (du sud-ouest)
Belle sole meunière
Garnitures (Choisissez-en une) :
Aligot
Frites maison
Poêlée de légumes
Potiron rôti
Gratin de pommes de terre
Salade
Haricots verts
Assiette de 3 fromages
Desserts (Choisissez-en un) :
Tarte tatin tiède, quenelle de crème de mascarpone
Moelleux au cœur fondant au chocolat et glace vanille
Pavlova aux fruits exotiques
Coupe de sorbet fraise, framboise et citron
Une bouteille d’eau minérale 50cl est incluse.
Prix du menu : 155€ par personne
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