Restaurant traditionnel
PARIS

La Maison de l'Aubrac

La Maison de l'Aubrac | PARIS

La Maison de l'Aubrac es ante todo una historia familiar. Después de una primera experiencia en el Chat Noir, rue de Saussure como gerentes, Pierre y Pierrette Valette adquirieron en 1977 "Le Petit Berry", rue Marbeuf. Desde este lugar de encuentro superior, Jean-Paul Belmondo hizo su punto de encuentro y Picasso dibujó algunos bocetos en las paredes allí.

Apasionado por la cría y enamorado de su región, Christian Valette pertenece a la tercera generación de criadores de Aubrac en Laguiole. Después de dirigir La Ferme des Vialars, el negocio familiar, durante 10 años, él y su mujer Elisabeth tomaron las riendas de la brasería creada por sus padres y la transformaron en un restaurante con el proyecto de convertirlo en un escaparate de su tierra. Así nació la ya famosa "La Maison de l'Aubrac".

Carta

Información general


Cocina

Producto regional, productos frescos, Hecho en casa, , Carne madurada

Tipo de negocio


Restaurant traditionnel
, Restaurante de Comida Local

Servicios

Acceso WiFi, Acceso a Discapacitados, Climatización, Privatización

Métodos de pago

Tarjeta de Crédito, Visa, Efectivo, Tickets restaurante, Eurocard/Mastercard, Apple Pay, Sin contacto, Amex

Horario de apertura


Lun - Mar

12:00 - 01:00

Mie - Sab

12:00 - 07:00

Domingo

12:00 - 01:00

Eventos

Le réveillon de la Saint-Sylvestre New Year's Eve 2022/2023

De 31/12/2022 hasta las 01/01/2023 de las 18h00 hasta las 23h30

Precio : 195,00 €

Ven a celebrar la Nochevieja 2022/2023 con un menú excepcional a tiro de piedra de los Champs-Elysées.

El mítico restaurante La Maison de l'Aubrac, votado como uno de los mejores 101 asadores del mundo, le da la bienvenida en un ambiente festivo y cálido.

MENÚ Nochevieja 2022/2023

- Caviar Osetra 20gr. y su copa de champagne Blanc de Blanc

- Foie gras de pato semicocido con coñac y 4 especias y Salmón ahumado con blinis

- Degustación gourmet de carnes frescas, maduradas y tataki

- Plato de 2 quesos

- Trío de postres

- Café o té

- Agua mineral

Contacto


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