Restaurant traditionnel
PARIS

La Maison de l'Aubrac

La Maison de l'Aubrac | PARIS

Bienvenue à la Maison de l'Aubrac, un restaurant steakhouse d'exception fondé par des éleveurs restaurateurs depuis 4 générations. Depuis janvier 2023, la troisième génération prend en main la gestion du restaurant pour continuer à vous offrir une expérience gustative conviviale.

Nous sommes fiers d'être reconnus comme l'un des meilleurs steakhouse au monde par le site World's 101 Best Steak Restaurants. Notre restaurant est situé à deux pas des Champs-Elysées dans le 8ème arrondissement de Paris.

Nous avons le plaisir de vous accueillir tous les jours, même le dimanche, en continu. Du mercredi au samedi, nous sommes également ouverts toute la nuit afin de vous offrir une cuisine généreuse et une ambiance chaleureuse jusqu'au bout de la nuit.

Notre spécialité est la viande de l'Aubrac, majoritairement de notre propre ferme, La ferme des Vialars. Nous mettons en avant la qualité des produits locaux et de saison. Parmi nos produits phares, vous retrouverez des belles côtes de bœuf à partager, de l’entrecôte, du faux-filet persillé, ainsi que notre viande maturée sur place pendant 6 semaines.

Pour accompagner vos plats, notre carte des vins est riche de plus de 450 références. Nos sommeliers se feront un plaisir de vous accompagner dans votre choix.

La Maison de l'Aubrac est un endroit idéal pour toutes les occasions. Que ce soit pour un repas d'affaires ou en famille, un anniversaire, une soirée entre amis, un après-spectacle ou un après-match, nous sommes ravis de vous accueillir et de vous offrir des moments inoubliables.

Cartes & Menus

Infos pratiques


Cuisine

Terroir, Produits frais, Fait maison, Aveyronnaise, Viande maturée

Type de restaurant


Restaurant traditionnel
, Restaurant du Terroir

Services

Accès Wifi, Accès aux personnes à mobilité réduite, Climatisation, Privatisation

Moyens de paiement

Carte Bleue, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Apple Pay, Sans Contact, Amex

Horaires


Lun - Mar

12h00 - 01h00

Mer - Sam

12h00 - 07h00

Dimanche

12h00 - 01h00

Évènements

OFFREZ

Tous les jours de 12h00 à 23h30

Tarif : €65.00

Dans un cadre chaleureux et convivial, offrez un bon d'achat avec des menus d'exception.

Comité d'entreprise, pot de départ, anniversaire, mariage, fête des pères, enterrement de vie de garçon, anniversaire de mariage etc. toutes les occasions sont bonnes pour partager des moments inoubliables autour d'un repas généreux et savoureux.

Menu Aubrac
Servi tous les jours de midi à minuit, hors jour de Rugby en Île-de-France.
Hors période des Jeux Olympiques 2024. Hors 14 février et 31 décembre.

Entrées
Dégustation de charcuterie
Ou Œuf BIO mimosa

Plats
Pièce du boucher servie avec des frites maison
Ou Poisson du jour, selon arrivage, servi avec légumes
Ou Cheeseburger végétarien

Desserts
Crème brûlée
Ou Tarte Tatin

Boissons
Une bouteille d’eau minérale pour 2 personnes
Un café ou un thé par personne.


Menu La Ferme des Vialars

Servi tous les jours de midi à minuit, hors jour de Rugby en Île-de-France.
Hors période des Jeux Olympiques 2024. Hors 14 février et 31 décembre.

Entrées
Soupe à l’oignon gratinée
Ou Dégustation de charcuterie
Ou Œuf BIO mimosa

Plats
Faux filet ou Entrecôte
Issue de notre ferme « Les VIALARS »
servie avec 1 garniture au choix

Desserts
Tarte Tatin
Ou Crème brûlée

Boissons
Une bouteille d’eau minérale pour 2 personnes
Un café ou un thé par personne.


Menu Côte de bœuf

Servi tous les jours de midi à minuit, hors jour de Rugby en Île-de-France.
Hors période des Jeux Olympiques 2024. Hors 14 février et 31 décembre

Entrées
Dégustation de charcuterie
Ou Burrata crémeuse et ses légumes de saison
Ou soupe à l’oignon

Plats
Côte de bœuf de 1kg pour 2 personnes, servie avec des frites maison
Ou Poisson du jour et légumes de saison

Desserts
Crème brûlée
Ou Brioche façon pain perdu
Ou Tarte Tatin

Boissons
Une bouteille d’eau minérale pour 2 personnes
Un café ou un thé par personne.


Menu côte de bœuf maturée

Servi tous les jours de midi à minuit, hors jour de Rugby en Île-de-France.
Hors période des Jeux Olympiques 2024. Hors 14 février et 31 décembre

Entrées
Dégustation de charcuterie
Ou Foie gras

Plat
Côte de bœuf 1kg pour 2 personnes maturée 6 semaines
servie avec frites maison
Ou Poisson du jour et légumes de saison

Desserts
Crème brûlée
Ou Brioche façon pain perdu
Ou Tarte Tatin

Boissons
Une bouteille d’eau minérale pour 2 personnes
Un café ou un thé par personne.


Menu Dégustation d’Exception

Servi tous les jours de midi à minuit, hors jour de Rugby en Île-de-France.
Hors période des Jeux Olympiques 2024. Hors 14 février et 31 décembre

Pour commencer
1 Apéritif ou 1 cocktail au choix

1 Entrée et son verre de vin
Foie gras
Ou Os à moelle
Ou 6 Gros escargots de Bourgogne

Plat et son verre de vin
Une pièce de bœuf maturée 6 semaines
Faux filet ou Entrecôte, servi avec 2 garnitures au choix

1 Dessert et sa coupe de Champagne
Dessert au choix
Boissons
Une bouteille d’eau minérale pour 2 personnes
Un café ou un thé par personne.

Les produits peuvent varier selon les saisons et l’arrivage

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