Bienvenue à la Maison de l'Aubrac, un restaurant steakhouse d'exception fondé par des éleveurs restaurateurs depuis 4 générations. Depuis janvier 2023, la troisième génération prend en main la gestion du restaurant pour continuer à vous offrir une expérience gustative conviviale.

Nous sommes fiers d'être reconnus comme l'un des meilleurs steakhouse au monde par le site World's 101 Best Steak Restaurants. Notre restaurant est situé à deux pas des Champs-Elysées dans le 8ème arrondissement de Paris.

Nous avons le plaisir de vous accueillir tous les jours, même le dimanche, en continu. Du mercredi au samedi, nous sommes également ouverts toute la nuit afin de vous offrir une cuisine généreuse et une ambiance chaleureuse jusqu'au bout de la nuit.

Notre spécialité est la viande de l'Aubrac, majoritairement de notre propre ferme, La ferme des Vialars. Nous mettons en avant la qualité des produits locaux et de saison. Parmi nos produits phares, vous retrouverez des belles côtes de bœuf à partager, de l’entrecôte, du faux-filet persillé, ainsi que notre viande maturée sur place pendant 6 semaines.

Pour accompagner vos plats, notre carte des vins est riche de plus de 450 références. Nos sommeliers se feront un plaisir de vous accompagner dans votre choix.

La Maison de l'Aubrac est un endroit idéal pour toutes les occasions. Que ce soit pour un repas d'affaires ou en famille, un anniversaire, une soirée entre amis, un après-spectacle ou un après-match, nous sommes ravis de vous accueillir et de vous offrir des moments inoubliables.