Ogni giorno da 12h00 a 23h30
In un ambiente caloroso e conviviale, offri un buono con menù eccezionali.
Consiglio aziendale, aperitivo d'addio, compleanno, matrimonio, festa del papà, addio al celibato, anniversario di matrimonio, ecc. tutte le occasioni sono buone per condividere momenti indimenticabili attorno ad un pasto generoso e gustoso.
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Menù Aubrac
Servito tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte, escluso il Rugby Day in Île-de-France.
Escluso il periodo dei Giochi Olimpici 2024. Esclusi il 14 febbraio e il 31 dicembre.
Antipasti
Degustazione di salumi
Oppure uovo di mimosa BIOLOGICO
Piatti
Tagliata del macellaio servita con patatine fritte fatte in casa
Oppure Pesce del giorno, a seconda della disponibilità, servito con verdure
Oppure un cheeseburger vegetariano
Dolci
Creme brulee
Oppure la Tarte Tatin
Bevande
Una bottiglia di acqua minerale per 2 persone
Un caffè o un tè a persona.
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Menù La Ferme des Vialars
Servito tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte, escluso il Rugby Day in Île-de-France.
Escluso il periodo dei Giochi Olimpici 2024. Esclusi il 14 febbraio e il 31 dicembre.
Antipasti
Zuppa di cipolle francese
Oppure degustazione di salumi
Oppure uovo di mimosa BIOLOGICO
Piatti
Falso filetto o entrecôte
Dal nostro maso “Les VIALARS”
servito con 1 guarnizione a scelta
Dolci
Tarte Tatin
Oppure crème brûlée
Bevande
Una bottiglia di acqua minerale per 2 persone
Un caffè o un tè a persona.
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Menù di costolette
Servito tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte, escluso il Rugby Day in Île-de-France.
Escluso il periodo dei Giochi Olimpici 2024. Esclusi il 14 febbraio e il 31 dicembre
Antipasti
Degustazione di salumi
Oppure cremosa Burrata e verdure di stagione
Oppure zuppa di cipolle
Piatti
Costolette da 1 kg per 2 persone, servite con patatine fritte fatte in casa
Oppure Pesce del giorno e verdure di stagione
Dolci
Creme brulee
Oppure brioche stile french toast
Oppure la Tarte Tatin
Bevande
Una bottiglia di acqua minerale per 2 persone
Un caffè o un tè a persona.
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Menù di costolette stagionate
Servito tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte, escluso il Rugby Day in Île-de-France.
Escluso il periodo dei Giochi Olimpici 2024. Esclusi il 14 febbraio e il 31 dicembre
Antipasti
Degustazione di salumi
Oppure il foie gras
Piano
Costata di prima qualità da 1 kg per 2 persone stagionata 6 settimane
servito con patatine fritte fatte in casa
Oppure Pesce del giorno e verdure di stagione
Dolci
Creme brulee
Oppure brioche stile french toast
Oppure la Tarte Tatin
Bevande
Una bottiglia di acqua minerale per 2 persone
Un caffè o un tè a persona.
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Menù degustazione eccezionale
Servito tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte, escluso il Rugby Day in Île-de-France.
Escluso il periodo dei Giochi Olimpici 2024. Esclusi il 14 febbraio e il 31 dicembre
Iniziare
1 Aperitivo o 1 Cocktail a scelta
1 Antipasto e calice di vino
Fegato grasso
O midollo osseo
Oppure 6 lumache grandi di Borgogna
Piatto e il suo bicchiere di vino
Un pezzo di manzo stagionato per 6 settimane
Falso filetto o Entrecôte, servito con 2 condimenti a scelta
1 Dessert e bicchiere di Champagne
Scelta del dolce
Bevande
Una bottiglia di acqua minerale per 2 persone
Un caffè o un tè a persona.
I prodotti possono variare a seconda delle stagioni e dell'arrivo