餐厅传统 — PARIS

菜单

乾香腸 (cornet de saucisson)

7,00 EUR

Aligot 松露炸丸子 (croquettes aligot)

12,00 EUR

一盤 4 塊奶酪 (assiette 4 fromages)

18,00 EUR

1/2 冷切拼盘 (assiette de charcuterie)

10,00 EUR

冷切拼盘 (planche de charcuterie)

19,00 EUR

肉類和奶酪 (Planche mixte)

22,00 EUR

品嚐拼盤 (Planche DEGUSTATION)

(3/4人份) 牛肉cecina、骨髓、康塔爾起司煎餅 Aligot 松露炸丸子，牛肉春捲、釀香腸和乾香腸

60,00 EUR

含羞草有機雞蛋 (oeuf mimosa)

9,00 EUR

法式洋蔥湯 (soupe à l'oignon)

14,00 EUR

布拉塔奶酪配 (burrata, tomates et poivrons)

番茄和烤甜椒

15,00 EUR

法式肉醬 (Pâté en croûte)

15,00 EUR

大骨髓 (os à moelle)

16,00 EUR

切奇納牛肉 (Cecina)

17,00 EUR

自製半熟鵝肝, (foie gras mi-cuit)

26,00 EUR

6 勃艮第蝸牛 (6 escargots)

20,00 EUR

12 勃艮第蝸牛 (12 escargots)

40,00 EUR

3 牛肉春捲 (3 Nems au boeuf)

12,00 EUR

6 牛肉春捲 (6 Nems au boeuf)

24,00 EUR

三文鱼牛肉鞑靼配鳄梨, (Tartare de saumon)

14,00 EUR

法国西南产鸭腿慢煮配鹅肝酱 (CONFIT DE CANARD)

搭配您選擇的配菜

28,00 EUR

奧布拉克牛肉千層面 (lasagne)

24,00 EUR

三文鱼牛排用平底锅，白酱油 (saumon)

搭配您選擇的配菜

26,00 EUR

豬肉香腸 (saucisse aligot)

Aligot

24,00 EUR

凱撒沙拉 (salade César)

烤鸡与罗马生菜沙拉配帕尔马干酪、凤尾鱼与烤面包丁

23,00 EUR

保罗沙拉。 (salade Paul)

风干牛肉、牛油果、甜瓜、嫩菠菜和 …

25,00 EUR

素食芝士漢堡 (Cheese burger Végétarien)

土豆炸薯條

23,00 EUR

素食盤 (Assiette Végétarienne)

土豆炸薯條

22,00 EUR

牛排配胡椒醬 (Steak au poivre)

搭配您選擇的配菜 (garniture au choix)

29,00 EUR 200gr.

- 牛里脊菲力配黑胡椒汁 (Filet sauce poivre)

伴奏選擇 (garniture au choix)

42,00 EUR 180 克。

西冷 300 克。 (Faux filet)

搭配您選擇的配菜 (garniture au choix)

34,00 EUR

腰里脊肉 180 克。 (Filet de boeuf)

伴奏選擇 (garniture au choix)

39,00 EUR

肉眼牛排 350 克。 (Entrecôte)

伴奏選擇 (garniture au choix)

42,00 EUR

牛仔牛排公斤 (côte de boeuf)

搭配您選擇的配菜 (garniture au choix)

110,00 EUR

布吉尼翁牛肉 (Boeuf Bourguignon)

25,00 EUR

刀切牛肉塔塔配埃斯佩莱辣椒 (Tartare de Bœuf au couteau)

搭配您選擇的配菜 (garniture au choix)

27,00 EUR 200 克。

牛排骨24小時烹調 (Ribs de boeuf)

搭配您選擇的配菜 (garniture au choix)

27,00 EUR

日式生牛肉 200 克。 (Tataki)

搭配您選擇的配菜 (garniture au choix)

29,00 EUR

生牛肉片 (Carpaccio)

松露橄榄油 (huile d’olive à la truffe). 伴奏選擇 (garniture au choix)

24,00 EUR

芝士漢堡 180克 (Cheeseburger)

土豆炸薯條

24,00 EUR 180 克