A la carte — PARIS
A la carte — PARIS
O 31/12/2025 do 12h00 no 23h45
Avaliar : €165.00
Entrada — escolha uma
Foie gras mi‑cuit
Salmão fumado
Cecina de vaca
12 caracóis selvagens da Borgonha
Prato principal — escolha um
Filete de vaca Rossini
Entrecôte maturada 6 semanas
Contra‑filé (faux‑filet) maturado 6 semanas
Peito de pato (magret)
Peixe do dia
Sobremesa — escolha uma
Tarte Tatin
Moelleux de chocolate (bolo fondant)
Sobremesa do dia
Carpaccio de frutas
De 31/12/2025 a 01/01/2026 do 17h00 no 00h45
Avaliar : €265.00
1 taça de Champagne Brut
Entrada — à escolha
Foie gras meio‑cozido com vinho moelleux
Salmão fumado
Cecina de vaca
12 caracóis selvagens da Borgonha
Prato principal — à escolha
Entrecôte WAGYU
Filete de vaca Rossini
Magret de pato inteiro
Peixe do dia
Sobremesa — à escolha
Tarte Tatin morna
Fondant de chocolate
Sobremesa do dia
Carpaccio de frutas