Le fromage s’affine …
Le vin se bonifie …
La viande se mature …

La maturation est idéale pour l’obtention d’une viande tendre, juteuse et savoureuse, ceci n’est

La maison de l’Aubrac sert une viande de qualité contrôlée. Nous maitrisons toute la chaine de production de la fourche à la fourchette.

A consommer sur place ou à emporter, take away et épicerie de produits régionaux à deux