Mariné aux épices et servi avec des frites maison
garniture au choix
Garniture au choix
fromage Mirabel
Aligot
L’Authentique (anchois)
À l’échalote
Qui a du mordant
Comme dans du beurre
Bien persillée
Dans son poêlon
Juste snacké
Poêlé de légumes
Préparé par nos soins
Huile d’olive truffé
Fromage Mirabel
cuisson longue, sauce barbecue
Prix au poids pour 100gr
à partir de. 300 gr
à partir de. 1kg
à partir de. 300gr
à partir de. 200gr
Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
Crème brulée, coulant chocolat, pain perdu
Crème brulée, fraise, pain perdu
Verveine, Verveine menthe, Tilleul, Tilleul menthe, Camomille, Earl Grey, Darjeeling, Jasmin
Une planche de dégustation des 3 millésime 1989, 2000 et 1973
Une planche de dégustation de XO, 20 ans et de 1973
Une planche de dégustation de 3 eaux de vie Calvados 10 ans, Cognac 20 ans et Armagnac 2000.
Rouge / blanc
Rouge/blanc
Aperol, Prosecco, Perrier
Rhum brun, menthe fraiche, citron vert, Perrier
Ginger beer, vodka, jus de citron
Jus d'ananas, lait de coco, rhum ambré
Martini dry, Campari, Martini rouge, citron, orange
Gin, campari, martini rouge, citron, orange
Rhum blanc, rhum ambré, triple sec, sucre de canne, jus de citron vert, sirop d'orgeat
Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
Jus de tomate, vodka, jus de citron
Bourbon, angostura,Perrier,zeste d'orange,sucre
Rhum brun, champagne, menthe fraiche, citron vert sucre roux
Gin, téquila, rhum blanc, vodka,triple sec,jus de citron, coca cola
Jameson, café, sirop de sucre de canne
Vodka, vanille, fruit de la passion, citron, prosecco
Vodka,kahlua,café, sirop de sucre de canne
Gin, jus de citron, sirop de basilic
Cognac, cointreau, sucre,angustura, champagne zeste d'orange
Jus d'ananas, jus de maracuja, jus de citron, sirop de pastèque
Nectar de fraise, jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron, sirop de grenadine
Limonade, citron vert, sucre roux menthe fraiche
Jus d'ananas, lait de coco, sirop de sucre de canne
Pomme, orange, poire, pêche
Tomate
Orange, citron
François Xavier Barc -Les Calcaires 2021
Lionel Osmin - Le roi bœuf 2021
Domaine des Maels 2022
Domaine Sainte Marie - Trousseau 2022
Domaine Remoortere 2022
Château d'Estroyes 2021
Famille Perrin "Les Sinard" 2020
Domaine Pierre Breton - Les Perrieres 2018
Baron de Brane 2018
Ridley Scott - Mas des Infermières "Source" 2022
Domaine des Coeuriots 2020
Domaine Remoortere 2022
Christophe Mittnacht "Terres d'étoiles" 2022
Louis Père & Fils 2021
Benjamin & David Duclaux "Les Caillets" 2022
Louis Alix "Les Calanques Bleues" 2022
Domaine de Maels 2022
De Conti "La Gloire de mon Père" 2020
La Closeraie "Au Fil du Vent" 2021
Pierre Martin - 2021
Château le Boscq Cru Bourgeois 2015
Léon Barral "Valinière" 2019
Armand Heitz "Clos des Poutures Monopole" 2020
Famille Perrin "Les Chapouins" Vielles Vignes 2015
Clos Constantin "Strate" 2021
Christophe Curtat "Sous l'Amandier" 2022
Pierre Martin "Les Monts Damnés" 2021
Domaine Buisson "Sous la Velle" 2021
Domaine des Comtes Lafon 2020
Domaine Montrozier "Calibre 12" 2021
Duclaux "La Chana" 2021
Domaine Daniel Rion & Fils 2014
Domaine de Tabordet "Les petites aubues" 2022
Domaine Arretxea "Dolia" 2016