Bar - Restaurant - Cave à vins — PARIS
Bar - Restaurant - Cave à vins — PARIS
3/4 personnes
viande de boeuf séchée, affinage naturel
de notre potager
Garniture au choix
garniture au choix
Garniture au choix
fromage Mirabel
Beurre du jardin et légumes forestiers
Aligot
L’Authentique (anchois)
À l’échalote
Qui a du mordant
Comme dans du beurre
Bien persillée
Dans son poêlon
Juste snacké
cuisson longue, sauce barbecue
Poêlé de légumes
Préparé par nos soins
Préparé par nos soins
Huile d’olive truffé
Fromage Mirabel
Steak haché 180g. à la moelle, escalope de foie gras poêlé, fromage Saint Nectaire fermier, mayonnaise à la truffe, roquette, oignons frits . . .
à partir de. 300 gr
à partir de. 1kg
à partir de. 300gr
à partir de. 200gr
Crème brulée, coulant chocolat, pain perdu
Crème brulée, fraise, pain perdu
Verveine, Verveine menthe, Tilleul, Tilleul menthe, Camomille, Earl Grey, Darjeeling, Jasmin
Une planche de dégustation des 3 millésime 1989, 2000 et 1973
Une planche de dégustation de XO, 20 ans et de 1973
Une planche de dégustation de 3 eaux de vie Calvados 10 ans, Cognac 20 ans et Armagnac 2000.
Rouge / blanc
Rouge/blanc
Aperol, Prosecco, Perrier
Rhum brun, menthe fraiche, citron vert, Perrier
Ginger beer, vodka, jus de citron
Jus d'ananas, lait de coco, rhum ambré
Martini dry, Campari, Martini rouge, citron, orange
Gin, campari, martini rouge, citron, orange
Rhum blanc, rhum ambré, triple sec, sucre de canne, jus de citron vert, sirop d'orgeat
Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
Jus de tomate, vodka, jus de citron
Bourbon, angostura,Perrier,zeste d'orange,sucre
Rhum brun, champagne, menthe fraiche, citron vert sucre roux
Gin, téquila, rhum blanc, vodka,triple sec,jus de citron, coca cola
Jameson, café, sirop de sucre de canne
Vodka, vanille, fruit de la passion, citron, prosecco
Vodka,kahlua,café, sirop de sucre de canne
Gin, jus de citron, sirop de basilic
Cognac, cointreau, sucre,angustura, champagne zeste d'orange
Jus d'ananas, jus de maracuja, jus de citron, sirop de pastèque
Nectar de fraise, jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron, sirop de grenadine
Limonade, citron vert, sucre roux menthe fraiche
Jus d'ananas, lait de coco, sirop de sucre de canne
Pomme, orange, poire, pêche
Tomate
Orange, citron
Domaine de Maels 2022
De Conti "La Gloire de mon Père" 2020
Famille Perrin "La Gille" 2021
Philippe Alliet 2020
Domaine de Terrebrune 2019
Château Maucaillou 2019
Clos Triguedina "Probus" 2004
Domaine de Villaine "Passetemps" 2020
Domaine Jamet 2020
Domaine de la Grange des Pères 2019
Charles Hours "Cuvée Marie" 2019
Famille Perrin "Coudoulet de Beaucastel" 2022
Château Yvonne 2021
Domaine Clape 2022
Domaine Ostertag 2021
Domaine de Trévallon 2019
Domaine des Comtes Lafon "Clos de la Barre" 2020
Domaine Montrozier "Calibre 12" 2021
Domaine Combier "Clos des Grives" 2019
René Bouvier "Racine du Temps" Trés vieilles vignes 2021
Domaine de Tabordet "Les petites aubues" 2023
Domaine Arretxea "Hegoxuri" 2017