Bar - Restaurant - Cave à vins — PARIS
Bar - Restaurant - Cave à vins — PARIS
servido poco hecho o medio, Acompañado con una guarnición de su elección
Acompañado con una guarnición de su elección
con salsa de mantequilla blanca Acompañado con una guarnición de su elección
con Aligot
Acompañado con una guarnición de su elección
Acompañado con una guarnición de su elección Corte sumamente blando, de carne jugosa y magra.
Acompañado con una guarnición de su elección
Acompañado con dos guarniciónes de su elección
Acompañado con una guarnición de su elección
Acompañado con una guarnición de su elección
Queso Mirabel.. (agregar foie gras +10€) Con patatas fritas
Precio por 100gr. Pregunta por los cortes del día. Acompañado con una guarnición de su elección
Precio por 100gr. Pregunta por los cortes del día. Acompañado con una guarnición de su elección
Precio por 100gr. Pregunta por los cortes del día Acompañado con dos guarniciónes de su elección
Precio por 100gr. Pregunta por los cortes del día Acompañado con dos guarniciónes de su elección
puré de patatas mezclado con un queso Tome fraîche (tomme fresca) de Cantal o Laguiole
caseras
con vinegreta
leche cruda de vaca
leche de vaca
Afinado de 8 a 10 semanas. De la región de los montes Dore de Auvernia. Leche de vaca de la raza Salers
produce en el Valle del Loira, en medio de Francia.
Acompañado con pan y de mermelada de la abuela "Pierrette"
Café o té con 3 mini postres: Crème brulée, fondant de chocolate y tostadas francesas
Coppa de Champagne con 3 mini postres: Crème brulée, fondant de chocolate y tostadas francesas
HELADO: Vainilla, chocolate, caramelo, café SORBETES: Fresa, frambuesa, limón, mango
Crème chantilly