Restaurant traditionnel
PARIS

La Maison de l'Aubrac

La Maison de l'Aubrac | PARIS

Bienvenidos a Maison de l'Aubrac, un excepcional restaurante steakhouse fundado por restauradores criadores de cuarta generación. Desde enero de 2023, la tercera generación se hizo cargo de la gestión del restaurante para continuar ofreciéndoles una experiencia gastronómica memorable.

Nos enorgullece ser reconocidos como uno de los mejores steakhouse del mundo por el sitio web de World's 101 Best Steak Restaurants. Nuestro restaurante está ubicado a dos pasos de los Champs-Élysées en el octavo distrito de París.

Nos complace darle la bienvenida todos los días, incluso los domingos, de forma continua. De miércoles a sábado, incluso estamos abiertos toda la noche para que puedan disfrutar de nuestra cocina y de nuestra cálida atmósfera hasta altas horas de la madrugada.

Nuestra especialidad es la carne de Aubrac, la mayoría proviene de nuestra propia granja, La ferme des Vialars. Destacamos la calidad de los productos locales y de temporada. Entre nuestros platos emblemáticos se encuentran nuestra costilla de res, entrecot, solomillo y carne madurada.

Para acompañar sus platos, nuestra carta de vinos cuenta con más de 450 referencias. Nuestros sommeliers estarán encantados de aconsejarles sobre el vino perfecto para complementar su comida.

Maison de l'Aubrac es un lugar ideal para todas las ocasiones. Ya sea para un almuerzo de negocios, una cena familiar, una celebración de cumpleaños, una noche con amigos, un después de espectáculo o después de partido, estaremos encantados de darle la bienvenida y ofrecerle una experiencia culinaria inolvidable.

Carta

Información general


Cocina

Producto regional, productos frescos, Hecho en casa, , Carne madurada

Tipo de negocio


Restaurant traditionnel
, Restaurante de Comida Local

Servicios

Acceso WiFi, Acceso a Discapacitados, Climatización, Privatización

Métodos de pago

Tarjeta de Crédito, Visa, Efectivo, Tickets restaurante, Eurocard/Mastercard, Apple Pay, Sin contacto, Amex

Horario de apertura


Lun - Mar

12:00 - 01:00

Mie - Sab

12:00 - 07:00

Domingo

12:00 - 01:00

Eventos

OFFREZ

Cada día de las 12h00 hasta las 23h30

Precio : €65.00

En un ambiente cálido y acogedor, ofrezca un bono con menús excepcionales.
Comité de empresa, copa de despedida, cumpleaños, boda, día del padre, despedida de soltero, aniversario de boda, etc. todas las ocasiones son buenas para compartir momentos inolvidables en torno a una comida generosa y sabrosa.

** Menú Aubrac **
Se sirve todos los días desde el mediodía hasta la medianoche, excepto el Día del Rugby en Île-de-France.
Excluido el período de los Juegos Olímpicos de 2024. Excluido el 14 de febrero y el 31 de diciembre.

Entrantes
Degustación de embutidos
O huevo de mimosa ORGÁNICO

Platos
Corte de carnicero servido con papas fritas caseras
O Pescado del día, según disponibilidad, servido con verduras
O hamburguesa con queso vegetariana

Postres
Crema catalana
O tarta tatin

Bebidas
Una botella de agua mineral para 2 personas.
Un café o té por persona.


**Menú La Ferme des Vialars**
Se sirve todos los días desde el mediodía hasta la medianoche, excepto el Día del Rugby en Île-de-France.
Excluido el período de los Juegos Olímpicos de 2024. Excluido el 14 de febrero y el 31 de diciembre.

Entrantes
Sopa francesa de cebolla
O degustación de embutidos
O huevo de mimosa ORGÁNICO

Platos
Falso filete o Entrecot
De nuestra finca “Les VIALARS”
servido con 1 guarnición de tu elección

Postres
Tarta tatin
O crema catalana

Bebidas
Una botella de agua mineral para 2 personas.
Un café o té por persona.

** Menú de costillas **
Se sirve todos los días desde el mediodía hasta la medianoche, excepto el Día del Rugby en Île-de-France.
Excluido el período de los Juegos Olímpicos de 2024. Excluido el 14 de febrero y el 31 de diciembre

Entrantes
Degustación de embutidos
O burrata cremosa y verduras de temporada
O sopa de cebolla

Platos
1 kg de costilla para 2 personas, servido con papas fritas caseras
O Pescado del día y verduras de temporada.

Postres
Crema catalana
O tostada francesa estilo Brioche
O tarta tatin

Bebidas
Una botella de agua mineral para 2 personas.
Un café o té por persona.


**Menú de costillas maduradas**
Se sirve todos los días desde el mediodía hasta la medianoche, excepto el Día del Rugby en Île-de-France.
Excluido el período de los Juegos Olímpicos de 2024. Excluido el 14 de febrero y el 31 de diciembre

Entrantes
Degustación de embutidos
O foie gras

Plato
Costillar 1kg para 2 personas madurado 6 semanas
servido con papas fritas caseras
O Pescado del día y verduras de temporada.

Postres
Crema catalana
O tostada francesa estilo Brioche
O tarta tatin

Bebidas
Una botella de agua mineral para 2 personas.
Un café o té por persona.


**Menú Degustación Excepcional**
Se sirve todos los días desde el mediodía hasta la medianoche, excepto el Día del Rugby en Île-de-France.
Excluido el período de los Juegos Olímpicos de 2024. Excluido el 14 de febrero y el 31 de diciembre

Para empezar
1 Aperitivo o 1 cóctel a elección

1 entrante y copa de vino
Foie gras
O médula ósea
O 6 caracoles grandes de Borgoña

Plato y su copa de vino.
Un trozo de ternera madurado durante 6 semanas.
Falso filete o Entrecôte, servido con 2 toppings a tu elección

1 Postre y copa de Champán
elección de postre
Bebidas
Una botella de agua mineral para 2 personas.
Un café o té por persona.

Los productos pueden variar dependiendo de las temporadas y llegada.

Contacto


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